Bio-Saatgut Blauer Borretsch Lena

Der Borretsch (auch Boretsch geschrieben) ist eine aus dem Mittelmeerraum stammende Heil- und Gewürzpflanze und bereits seit dem Mittelalter bekannt. Regional wird die Pflanze auch Gurkenkraut oder Kukumerkraut genannt.

Blauer Borretsch Lena ist ein unkompliziertes Würzkraut. Mit ihren blauen Blüten ist sie auch ein optisches Highlight und wertet damit Speisen auf, z.B. einen Gurkensalat. Die gesamte Pflanze kann verwendet werden und ist essbar. Wenn die Pflanze klein gehackt wird, schmeckt sie nicht so “kratzig”.

Tipp: regelmäßig einzelne Triebe abschneiden lässt die Pflanze immer wieder austreiben und beschert eine lange Ernteperiode