| Aussaat | April - August |
| Keimtemperatur | 12 °C - 18 °C |
| Keimdauer | 8 - 14 Tage |
| Saattiefe | 0,3 cm |
| Ernte | Juni-Februar |
Hirschhornsalat ist winterhart, mehrjährig und sehr aromatisch. Er eignet sich für die Aussaat in Töpfen, Balkonkästen oder Beeten. Die jungen Blätter können als Salat verwendet werden, die älteren können ähnlich wie Spinat zubereitet werden.
Beim Ernten darauf achten, dass das Herz der Pflanze nicht beschädigt wird, damit sich neue Blätter bilden können.
Eine tolle Salatsorte für den Überwinterungsanbau.
Achtung: Salat ist ein Lichtkeimer und sollte nur leicht mit Erde bedeckt werden. Auf kühlere Keimtemperaturen achten, da Salat bei über 22 Grad nicht gut keimt.
Inhalt: Reicht für ca. 70 Salate
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