| Aussaat | April-Juni |
| Keimtemperatur | 22 °C - 28 °C |
| Saattiefe | 0,5 cm - 1 cm |
| Standorteigenschaften | sonnig |
| Ernte | Juni - November |
Der Kürbis “Longue de Nice”, also der “Lange Kürbis aus Nizza” ist eine frühreife, späte und alte Sorte, die in Südfrankreich beheimatet ist. Seine langen, gebogenen Früchte, die bis zu 1 m lang und 10 kg schwer sein können, verfärben sich im reifen Zustand von grün nach ockerfarben. Die Form erinnert an einen Butternut-Kürbis, die wie dieser auch zur Sorte der Moschus-Kürbisse gehört.
Das feste orangefarbene Fruchtfleisch mit süßem, moschusartigem Geschmack ist in der herzhaften und süßen Küche sehr beliebt: Suppe, Velouté (weiße Grundsauce), Püree, Kuchen, gebackenes Gratin usw. Auch die Blüten dieses Kürbisses sind essbar.
Es handelt sich um samenfestes, biozertifiziertes Saatgut der französischen Organisation Kokopelli. Die Tütchen sind entweder mit einer hübschen Zeichnung versehen oder aber auch unbebildert. Die Aufschrift ist auf französisch, wir haben alle nötigen Informationen hier ins Deutsche übersetzt und zusammengefasst. Das Bildmaterial wurde uns von Kokopelli zur Verfügung gestellt.
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