| Aussaat | Juni-Juli |
| Keimtemperatur | 10 °C - 15 °C |
| Keimdauer | 10 - 14 Tage |
| Saattiefe | 0 cm - 0,3 cm (Lichtkeimer) |
| Standorteigenschaften | halbschattig, sonnig |
| Ernte | März-April |
Die dunkelgrüne Rosettenzichorie – der Salat Grumolo verde – ist eine ausgezeichnete Pflanze für die Ernte im frühen Frühjahr. Sie kann ab Juni breitflächig im Freiland ausgesät werden, entweder durch großzügige Aussaat oder in Reihen mit einem Abstand von 30 cm. Um das Beet optimal vorzubereiten, sollte es zu Beginn des Winters gründlich gereinigt werden, damit die Pflanzen überwintern können. Um eine frühere Ernte im Februar zu ermöglichen, empfiehlt es sich, Vlies aufzulegen.
Es ist wichtig, darauf zu achten, dass die Rosetten des Salat Grumolo verde nicht zu groß werden, da dies zu einer Zunahme der Bitterkeit führen kann. Daher sollten sie regelmäßig beschnitten oder geerntet werden, um ihre ideale Größe zu erhalten. Dies gewährleistet ein angenehmes Geschmackserlebnis beim Verzehr.
Die dunkelgrüne Zichorie ist nicht nur eine köstliche Ergänzung für Salate und andere Gerichte, sondern auch eine robuste und winterharte Pflanze. Durch eine sorgfältige Pflege und den Schutz vor Kälte kannst du eine reichhaltige Ernte im zeitigen Frühjahr genießen. Während des Wachstumsprozesses entwickelt die Pflanze ihre charakteristische dunkelgrüne Farbe und eine knackige Textur, die sich hervorragend in verschiedenen kulinarischen Kreationen entfaltet.
Inhalt: 1,5 g
Originalsaatgut von ReinSaat© GmbH, Österreich
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