| Aussaat | März - April (Voranzucht) |
| Keimtemperatur | ca. 20 °C |
| Keimdauer | 10 - 18 Tage |
| Saattiefe | 0 cm - 0,3 cm (Lichtkeimer) |
| Ernte | Das ganze Jahr über |
Thymian ist mehrjährig und ein beliebtes Gewürz für mediterrane Gerichte. Die aromatischen Zweige eignen sich prima zum Braten von Fisch und Fleisch, für italienische Gemüsegerichte wie Ratatouille oder zum Grillen.
Thymian ist ein Lichtkeimer, das Saatgut sollte daher nicht mit Erde bedeckt werden. Thymian verwenden wir gerne frisch, er kann aber auch getrocknet werden. Der Standort sollte sonnig und windgeschützt sein und einen lockeren Boden haben. Die Blüten sind sehr beliebt bei Insekten.
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