Beschreibung
Aussaat | März-September (Direktsaat) |
Ernte | Januar-Dezember |
Barbarakraut ist geschmacklich der Brunnenkresse recht ähnlich und reich an Vitamin C. Sehr beliebt für den Anbau im Winter, da man auch im Freiland laufend ernten kann. Frosthart und vitaminreich.
Mein Tipp: Barbarakraut ist sehr lecker im Salat untergemischt, kann aber auch für Smoothies oder Creme-Suppen verwendet werden.
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