Beschreibung
Ein eher in Vergessenheit geratenes Gemüse ist die Haferwurzel.
Die langen Pfahlwurzeln sind winterhart und können ab dem Herbst bis ins Frühjahr hinein geerntet werden. Sie schmecken ähnlich wie Schwarzwurzeln, sind aber etwas zarter.
Die Aussaat erfolgt ab März direkt ins Freiland.
Das Saatgut stammt aus dem Jahr 2020.
Aufgrund der EU-Saatgutverordnung muss ich darauf hinweisen, dass ich mein Saatgut ausschließlich als Sammelobjekt und Zierpflanzensaatgut verkaufe. Die daraus entstehenden Früchte sind nicht zum Verzehr bestimmt. Jegliche Information über Inhaltsstoffe, Geschmack und Verarbeitungsmöglichkeiten sind überliefertes Wissen und dienen nur zur allgemeinen Information.
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