Slivka Gurman

Beschreibung

Eine der schönsten Tomaten überhaupt!
Die Früchte der Slivka Gurman sind spitz zulaufend und haben ein einzigartiges Farbspiel, das ein wenig an die Rebel Starfighter Prime erinnert.  Die Größe und Form der Früchte variiert ein wenig, sodass sie zum Teil herzförmig oder fast spitz wirken. Im Schnitt sind die Früchte ca. 10cm lang und bringen 30-50 g auf die Waage.
Das Fruchtfleisch ist rosarot und fest. Geschmacklich kann diese hübsche Sorte auch überzeugen: Sie ist sehr fruchtig und hat trotzdem genug Süße. Ich lasse sie fast überreif werden, dann schmeckt sie am besten. Ich finde sie prima für den Direktverzehr oder den Salat. Die Früchte enthalten wenig Gallerte und Samen und eignen sich daher bestimmt auch gut zum Einkochen. Die Schale ist etwas fester, was ich persönlich aber nicht störend finde. Wenn ich die Slivka Gurman geschmacklich auf einer Skala von 1-10 einordnen müsste, würde ich ihr 7 Punkte geben. Es gibt durchaus leckerere Sorten, aber sie hat dennoch genug Geschmack und übertrifft jede Supermarktsorte.

Die Pflanze wächst eher zierlich und hat normalblättriges Laub. Sie wurde bei mir im Wintergarten 1,9m hoch. Die Slivka Gurman verträgt auch mehrere Triebe und durch die kurzen Internodien liegt nur ein geringer Abstand zwischen einzelnen Rispen, was die Pflanze ertragreich macht. An den Rispen wachsen 7-16 Früchte und die Blüten hatten selbst im warmen und windstillen Wintergarten keine Probleme mit der Bestäubung.
Wie viele Sorten mit länglichen Früchten ist auch die Slivka Gurman etwas anfällig für Blütenendfäule, was aber durch eine Calcium-Blattdüngung schnell behoben werden kann.
Die Slivka Gurman stammt ursprünglich aus dem ost-europäischen Raum. Es sind zwei Varianten von ihr im Umlauf: eine hellere mit wenig Antho und eine dunklere mit viel Anthocyan. Der Wuchs der beiden Sorten ist ähnlich.
Die Früchte an einer Pflanze können von der Form her etwas variieren, sind aber im allgemeinen länglich geschwungen und spitz zulaufend. Besonders hübsch finde ich die Marmorierungen und das Muster, das die Früchte dieser Variante zeichnet.

Laut meiner Recherche wächst die Slivka Gurman seit 13 Generationen stabil bei einer Tomatenanbauerin in Russland.

Mein Fazit: Super schöne Früchte an einer ertragreichen Pflanze, geschmacklich gut.  Insgesamt eine Sorte, die mich überzeugt und auch sicher im nächsten Jahr wieder mit dabei ist!