Winterbrokkoli Purple Sprouting (winterhart)

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Beschreibung

Dieser hübsche Winterbrokkoli kann Anfang Juni bis Mitte Juli gesät werden. Die lila Röschen erscheinen ab März und können über einen längeren Zeitpunkt geerntet werden. Die Pflanzen sind winterfest und haben sogar die sehr kalten Temperaturen von – 15 Grad problemlos überstanden.

Ich baue diese Sorte nun schon seit mehreren Jahren an und freue mich jedes Mal, wenn ich im zeitigen Frühjahr schon ernten kann. Die dekorativen lila Brokkolisprossen schmecken nussig und färben sich beim Kochen grün.

Normalerweise ist der Brokkoli Purple Sprouting eher ein Sprossenkohl, ich konnte aber einige Exemplare selektieren, die auch eine größere Mittelrose bilden. Diese habe ich dann weitervermehrt. An den Seiten bildet die Pflanze neue Sprossen, sodass man immer wieder ernten kann.

Rundum eine richtig tolle Gemüsesorte, die man auch als Nachkultur im Sommer noch pflanzen kann.

 

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