Fleischtomaten sind meine Favoriten. Es geht doch nichts ĂŒber eine riesige saftige Fleischtomate, die ihre wahre Schönheit offenbart, wenn sie aufgeschnitten wird.  Der geringe Anteil an Kernen und Gallertmasse macht sie zu einem saftigen Geschmackserlebnis. Auch bei den Fleischtomaten sind Formen, Farben und GrĂ¶ĂŸen keine Grenzen gesetzt.
Besonders gerne verarbeite ich Fleischtomaten zu Ofengerichten oder verwende sie fĂŒr Tomate-Mozzarella oder genieße sie einfach mit etwas Fleur de Sel auf dem Brot.

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