Gärtnern macht Freude, aber manchmal summieren sich die Ausgaben schneller, als man denkt. Mit diesen 23 Tipps zeige ich dir, wie du Kosten sparen und trotzdem erfolgreich Gemüse anbauen kannst. […]
Rezept: Erfrischende Tomaten-Mousse im Glas
Aus deiner Tomaten-Ernte lassen sich viele Köstlichkeiten zaubern. Hast du schon mal eine Mousse aus Tomaten als Vorspeise gemacht? Falls nicht, ist hier eine kleine Anleitung, um deine Gäste zu […]
Rezept: Gefüllter Tomate-Mozzarella-Zopf
Pizza mal anders! Nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich eine richtig tolle Variante, bei der deine sonnengereiften Tomaten zusammen mit Mozzarella zu einem mediterranen Highlight verschmelzen. Pizzateig Zutaten für ca. […]
Rezept-Idee: Leckere Tomatensauce aus sonnengereiften Tomaten
Rezept: Leckere Tomatensauce aus sonnengereiften Tomaten Diese Zutaten brauchst du: Rote, sonnengereifte Tomaten (z.B. San Marzano, Marmorossa oder Rio Grande) Zwiebeln Knoblauch Thymian Zitrone Zucker (Vollrohrzucker) Jodfreies Salz Etwas […]
Kleiner Garten, große Ernte
Kleiner Garten, große Ernte Drei Tipps für eine reiche Ernte Das Anbauen von eigenem Gemüse wird zunehmend beliebter und immer mehr Menschen möchten sich unabhängiger von den stark gestiegenen Lebensmittelpreisen […]
Tomaten anbauen – Zubehör, Material und nützliche Dinge
Für den Tomatengärtner gibt es hilfreiches Zubehör im Handel. Je nach Belieben kann man sich unterschiedlich gut ausstatten: Der eine kommt mit wenig Zubehör zurecht, der andere möchte lieber für […]
Meine Tipps für eine frühe Tomatenernte
Meine Tipps für eine frühe Tomatenernte Spätestens wenn die ersten Früchte an den Tomatenpflanzen zu sehen sind, steigt die Vorfreude auf die Ernte! Tomaten haben eine relativ lange Kulturdauer. Meist […]
Blättervielfalt der Tomaten
Blättervielfalt der Tomaten Nicht nur die Früchte der Tomaten können mit ihrer riesigen Vielfalt an Formen und Farben verzaubern, sondern auch die Blätter der Pflanzen. Für mich ist das Gesamtwerk […]
Mediterranes Focaccia
Zutaten für ca. 6 Personen 600 g Mehl 1 Hefewürfel 300 ml warmes Wasser 6 EL Olivenöl Meersalz, Tomatensalz Zucker Thymian Je nach Belieben zum Belegen: Tomaten, Thymian, Lauchzwiebel, Schnittlauch, […]
Panaschierte Tomaten
Kleine Kunstwerke auf Blättern Ich liebe panaschierte Sorten! Je auffälliger die Blätter mit den ausgefallenen weißen Flecken dekoriert sind, umso verzauberter bin ich. Aber was genau bedeutet „panaschiert“ und was […]