Tomatenzauber ist als Händler biozertifiziertBeschreibung
| Aussaat | März (Voranzucht), April - Oktober |
| Keimtemperatur | 15 °C - 20 °C |
| Saattiefe | 0,5 cm - 1 cm |
| Ernte | Das ganze Jahr über |
Der “Gute Heinrich” ist eine einheimische Wildpflanze, die seit Jahrhunderten kultiviert wird und ähnlich wie Spinat in der Küche verwendet werden kann. Der “Gute Heinrich” ist außerdem auch als Heilpflanze bekannt. Er wird auch “Grüner Heinrich” oder “Wilder Spinat” genannt.
Das Besondere an ihm ist sein hoher Eisen- und Vitamin-C-Gehalt. Bereits 50 g können den täglichen Vitamin-C-Bedarf eines Erwachsenen decken. Schon ab Februar können die ersten Blätter geerntet werden. Aufgrund seiner Seltenheit in freier Wildbahn ist es ratsam, ihn ausschließlich im eigenen Garten zu ernten. In Deutschland steht er auf der roten Liste gefährdeten Arten und in manchen Bundesländern gilt der “Gute Heinrich” bereits als nahezu ausgestorben. Daher tut ihr etwas gutes, wenn ihr ihn in freier Wildbahn gedeihen lasst und für den Erhalt im eigenen Garten sorgt.
Inhalt: ca. 200 Samen
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