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Das Hohe Eisenkraut ist eine mehrjährige krautige Pflanze mit doldenförmigen, blauvioletten Blüten, die eine Höhe von 80 bis 150 cm erreicht. Ihre Blütezeit erstreckt sich von Juli bis Oktober und zeichnet sich durch ihre Ausdauer aus. In besonders kalten Wintern können die Stauden erfrieren, weshalb sie als bedingt winterhart gelten. Trotzdem bereichert diese eher locker wachsende Pflanze mit ihrem besonderen Erscheinungsbild und ihrer Funktion als Nahrungsquelle für Bienen den Garten und zieht die Blicke auf sich.
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