Bio-Saatgut Kürbis “Pâtisson Panaché Vert et Blanc”

Den Kürbis “Pepo Patisson Panache Vert et Blanc” könnte man auch mit “Grün-weiß bunter Pepo-Pâtisson-Kürbis” übersetzen. Pâtisson Kürbise tragen auch den Spitznamen “Ufo-Kürbis”, aufgrund ihrer flachrunden und markanten Form.

Wie der Name schon sagt bringt diese alte Sorte bunte grüne und weiße Früchte hervor, die wie ein leicht gewölbter Stern geformt sind. Wenn sie jung sind, ist ihr rohes Fruchtfleisch fest und dick und hat einen Artischockengeschmack mit mehliger Textur. Wenn sie reif sind, können sie gefüllt werden.

Diese etwa 150 bis 400 cm lange Kürbispflanze bringt 10 bis 15 cm große Früchte mit einem Gewicht von 500 bis 1000 g hervor.

Der historische Usprung liegt in den USA. Diese alte, amerikanische Sorte wird in „Les Plantes Potagères“ von Vilmorin-Andrieux aus dem Jahr 1883 erstmals erwähnt.