Die Tomate Blue Beauty ist eine beeindruckende Fleischtomate, die nicht nur durch ihr kräftiges Rot, sondern auch durch ihre markanten blauvioletten Schultern auffällt. Diese abgeflachten Früchte dieser Beefsteak-Tomate sind mit Anthocyanen gefärbt, starken Antioxidantien, die unter der Sonneneinstrahlung ihre intensive Farbe entwickeln. Die recht platzfeste Tomate Blue Beauty ist besonders saftig und fest.
Diese mittelfrühe Sorte bringt Früchte mit einem Gewicht von 200 bis 250 g hervor. Im Topf ausgesät, entwickelt sie sich zu einer beeindruckenden Pflanze, die Indigo-Farbe und die Form machen sie zu einem Blickfang in jedem Gemüsegarten.
Ursprünglich aus den Vereinigten Staaten stammend, wurde die Blue Beauty von Brad Gates von den Wild Boar Farms in Napa, Kalifornien, selektiert. Sie ist das Ergebnis geschickter Kreuzungen zwischen „Beauty King“ und einer Indigo-Tomate. Mit ihrer außergewöhnlichen Farbe und dem köstlichen Geschmack ist diese Tomatensorte absolut empfehlenswert..
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