Die schnell wachsende und anspruchslose Kresse lässt sich klassisch auf jeder Fensterbank ziehen. Sie ist leicht scharf und pikant-herb im Geschmack und vielseitig verwendbar. Sie eignet sich prima um Butterbrote, Salate, Dips oder Vorspeisen zu verfeinern.
Für die Anzucht der Kresse werden die Schalen entweder mit Watte, Küchenpapier oder Anzuchterde ausgelegt. Die Kressesamen werden dünn darüber gestreut und mit einer Ballbrause feucht gehalten.
Als Standort für die Kresse eignen sich nicht zu sonnige Fensterbänke, Küchenablagefläche oder andere helle Orte. Nach kurzer Zeit kann man schon das erste Grün mit einer Schere ernten.
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