| Aussaat | April-Juni |
| Keimtemperatur | 22 °C - 28 °C |
| Saattiefe | 0,5 cm - 1 cm |
| Standorteigenschaften | sonnig |
| Ernte | Juni - November |
Der Kürbis “Longue de Nice”, also der “Lange Kürbis aus Nizza” ist eine frühreife, späte und alte Sorte, die in Südfrankreich beheimatet ist. Seine langen, gebogenen Früchte, die bis zu 1 m lang und 10 kg schwer sein können, verfärben sich im reifen Zustand von grün nach ockerfarben. Die Form erinnert an einen Butternut-Kürbis, die wie dieser auch zur Sorte der Moschus-Kürbisse gehört.
Das feste orangefarbene Fruchtfleisch mit süßem, moschusartigem Geschmack ist in der herzhaften und süßen Küche sehr beliebt: Suppe, Velouté (weiße Grundsauce), Püree, Kuchen, gebackenes Gratin usw. Auch die Blüten dieses Kürbisses sind essbar.
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