Aussaat | April - Juli (Direktsaat) |
Keimtemperatur | 18 °C - 22 °C |
Keimdauer | 14 - 21 Tage |
Saattiefe | 0 cm - 0,3 cm (Lichtkeimer) |
Ernte | Ab Ende Juli |
Dieser Aromatische Schnittsellerie ist eine würzige Gemüsepflanze.
Der Schnittsellerie ist dem Stangensellerie oder dem Knollensellerie in Anbau und Verarbeitung ähnlich. Der Schnittsellerie ist jedoch weniger anspruchvoll und Anfällig und somit eine sehr einfach anzubauende Pflanze.
Ab dem Frühjahr können die Blätter des Schnittselleries als Gewürz geerntet und z.B. in Suppe verwendet werden. Außerdem kann man den Schnittsellerie prima trocknen und einfrieren. Das beste ist: er braucht sehr viel weniger Platz, als andere Sellerie Arten und eignet sich somit auch für kleine Gärten.
Vorsicht: Er ist nur begrenzt frosthart.
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