Beschreibung
Der Palmkohl ist ein tolles Wintergemüse, das geschmacklich an Grünkohl erinnert. Der palmenähnliche Wuchs ist dazu noch sehr dekorativ.
Die relativ glatten Blätter lassen sich einfacher säubern und schmecken sehr gut gedünstet, im Eintopf oder auch zu Pasta.
Die Voranzucht erfolgt Ende März bis April und ab Mitte Mai kann ins Freiland gepflanzt werden. Der Palmkohl kann den ganzen Winter durch beerntet werden, da die Blätter nachwachsen.
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